Celebra la Navidad con sabor y cuida de tu digestión

Durante esta época festiva, es importante entregarse a las delicias culinarias sin sobrecargar el cuerpo. Aquí tienes algunas recetas navideñas que no solo satisfacen el paladar, sino que también ayudan a mantener el sistema digestivo saludable.

• 400 g de castañas

• 200 g de champiñones variados

• 1 cebolla

• 2 dientes de ajo

• 1 ramita de romero

• 1 litro de caldo de verduras

• 100 ml de nata para cocinar

• Sal y pimienta al gusto

1. Remoja las castañas en agua hirviendo durante unos 15 minutos para ablandarlas. Pélalas con cuidado cuando estén listas.
2. En una olla grande, saltea la cebolla y el ajo con un poco de aceite para resaltar los sabores. Luego, agrega los champiñones picados y dora lentamente para liberar sus sabores.
3. Cuando los champiñones tengan un color dorado delicado, añade las castañas previamente cocidas y también agrega el romero para darle un toque aromático.
4. Vierte el caldo de verduras en la olla y cocina a fuego lento durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen perfectamente.
5. Una vez cocido a la perfección, bate la mezcla hasta que quede cremosa y suave. Este paso asegurará una sopa con una textura aterciopelada y acogedora.

Si deseas hacer la sopa aún más cremosa, puedes agregar nata y mezclar suavemente. Ajusta el sabor con sal y pimienta según tu gusto. Esta sopa será un plato caliente y acogedor, perfecto para los días fríos de Navidad.

• 4 filetes de salmón (aproximadamente 150 g cada uno)

• 2 cucharadas de pan rallado

• 2 cucharadas de perejil fresco picado

• Ralladura de 1 limón

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

1. Precalienta el horno a 200°C y cubre una bandeja para horno con papel de hornear.
2. En un tazón grande, mezcla el pan rallado, el perejil fresco picado, la ralladura de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Esta combinación creará una mezcla húmeda pero granulosa, rica en sabor.
3. Coloca los filetes de salmón en la bandeja preparada, luego esparce uniformemente la mezcla de hierbas y limón sobre cada filete. Presiona ligeramente la mezcla sobre el pescado para que se adhiera bien.
4. Hornea el salmón durante aproximadamente 12-15 minutos, controlando la cocción hasta que la costra esté dorada y el salmón esté cocido a tu gusto.

Cuando el salmón esté listo, retíralo cuidadosamente de la bandeja y sírvelo caliente, tal vez acompañado de platos ligeros, como una ensalada mixta fresca o verduras al vapor. Este plato fácil de preparar está lleno de sabor y será una excelente adición a tu menú navideño.

• 200 g de chocolate negro

• 150 g de mantequilla

• 4 huevos

• 150 g de azúcar

• 100 g de harina

• 1 cucharadita de pimienta de Cayena

• Una pizca de sal

1. Derrite el chocolate negro y la mantequilla a baño María para obtener una textura sedosa y evitar que se queme.
2. Mientras tanto, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agrega la harina tamizada, una pizca de pimienta de Cayena para darle un toque ligeramente picante y una pizca de sal para realzar los sabores.
3. Cuando el chocolate y la mantequilla estén perfectamente mezclados, añade esta mezcla a la mezcla de huevos, azúcar y harina, revolviendo suavemente hasta que esté homogéneo y cremoso.
4. Vierte toda la mezcla en un molde untado con aceite y enharinado para evitar que se pegue.
5. Hornea a 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté ligeramente crujiente y el interior suave y esponjoso.

Una vez horneado, deja que el bizcocho se enfríe antes de servir, para que su sabor sea aún más intenso y tentador. Este bizcocho de chocolate con un toque picante será el postre navideño perfecto para impresionar a tus invitados con un sabor único e inolvidable.

Además de disfrutar de estas deliciosas recetas, es esencial cuidar de tu sistema digestivo. Algunos consejos útiles incluyen:

• Hidratación. Bebe mucha agua para ayudar a la digestión.

• Fibra. Asegúrate de incluir frutas, verduras y cereales integrales para mantener activo el tránsito intestinal.

• Actividad física. Da un paseo después de las comidas para ayudar a la digestión.

La digestión lenta y difícil es un problema común que puede ocurrir en cualquier momento de nuestras vidas debido a una dieta incorrecta, pesada o rica en grasas.

Los síntomas más comunes son dolores abdominales, acidez y ardor, a veces acompañados de dolores de cabeza, hinchazón y cólicos abdominales. Los hábitos poco saludables como el sedentarismo excesivo, el tabaquismo y el consumo de alcohol pueden agravar y prolongar estos síntomas.

El suplemento natural LeberVital Pro de SanaExpert puede ayudar a limpiar el organismo y facilitar la digestión gracias a su fórmula con ingredientes de origen totalmente natural especialmente seleccionados.

LeberVital Pro contiene extractos de cardo mariano, conocidos por su acción protectora en el hígado e indicados para la desintoxicación provocada por las toxinas ambientales. También contiene cúrcuma, raíz de diente de león, alcachofa y vitamina C de acerola, ingredientes que protegen la salud del hígado y los riñones.